مطبخ و أكلات

طريقة صنع الفول بالباذنجان

الفول بالباذنجان من الأطباق الجانبية، الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية وذلك بسبب وجود البروتينات فيه، و لذلك سنقدم لك طريقة سهلة لصنع الفول بالباذنجان، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

طريقة صنع الفول بالباذنجان

المكونات

  • حبة باذنجان مقطعة و مقلية.
  • علبة فول.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة من الكمون.
  • ضرسين ثوم مهروس.
  • حبة طماطم مفرومة.
  • زيت زيتون و عصير ليمون حسب الرغبة.
  • ملعقة من الخل.

طريقة التحضير

الخطوة 1
ضعي الثوم مع الزيت في وعاء على النار و قلبي حتى يصبح اللون ذهبيا.

الخطوة 2
أضيفي الطماطم و الباذنجان المقلي مع رشة ملح و قلبي لمدة دقيقتان.

الخطوة 3
أضيفي الفول و الكمون و قلبي لمدة دقيقتين.

الخطوة 4
ضعي الفول و الباذنجان في طبق للتقديم و اسكبي فوقه عصير الليمون الممزوج بالخل و قدميه كطبق جانبي.

طريقة تقديم الفول بالباذنجان

ضعي الفول و الباذنجان في طبق للتقديم، و اسكبي فوقه عصير الليمون الممزوج بالخل و قدميه كطبق جانبي.

السابق
طريقة عمل عجة البطاطس المسلوقة
التالي
طريقة الفول المدمس المصري

اترك تعليقاً